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洋梨の果実酢

すっかり我が家の定番となった果実酢づくり。
今回は洋梨のパートレットを使ってみました。

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熟した黄色いものもチョイスしたんだけどどうかな。
おいしくできるといいな~





夕ご飯。

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・手羽元と大根の煮物
・ハツとピーマンの塩胡椒炒め
・大根の皮としめじの味噌汁
・白米

ハツは半額でゲットして冷凍しておいたもの。
大袋入りで安かったピーマンと一緒に炒めました。

最近は半額との出会いが多かったので助かっています。



おべんと~。

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・魚肉ソーセージ
・ミニトマト
・ハツとピーマンの塩胡椒炒め
・梅干しご飯

煮卵もあったんだけど、切るのが面倒で入れず。
やっぱ入れたほうが見栄えして良かったな~
横着しました。


自家製ジャムのトースト・手羽元と大根の煮物

食パンが安く手に入ったので
果実酢ジャムを塗って食べました。
すっぱ甘うまし。

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ブルーベリーの色がすごい。
食感は野いちごのプチプチ感がすごいです。
ホームメイド感が楽しい。



時間をかけた煮物で夕ご飯。

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・手羽元と大根の煮物
・納豆
・野菜サラダ
・大根の皮としめじの味噌汁
・白米

煮物はコトコト1時間煮込みました。
美味しくできた!

再生三つ葉の最後のおしごと。
緑色の足りない食卓に彩りを与えてくれました。



お弁当。

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・梅干しご飯
・ブロッコリー
・ミニトマト
・ゆで卵
・レトルトチキンハンバーグ
・魚肉ソーセージ

梅干しは日持ちするし、ほんと便利。
来年は梅漬けつくりたいな~


煮干しと昆布の炊き込みご飯

炊き込みご飯が食べたいけれど、
具になるようなものが人参しかない…

煮干しと昆布で出汁はとれるけど…
まぁいいか。
出汁ガラもそのまま具として食べよう。



意外といけます。

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・煮干しと昆布の炊き込みご飯
・ふきのとう味噌
・豆腐とワカメの味噌汁

ふきのとう味噌でご飯がすすむくん。
シンプルな炊き込みご飯にめちゃくちゃ合う!
マヨネーズを少し足したら、さらに魅惑の美味しさ。

そして味噌汁はうっかり沸騰させてしまったため
表面が白濁しております。



お弁当。

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・レトルトチキンハンバーグ
・ゆで卵
・魚肉ソーセージ
・ブロッコリー
・ミニトマト
・梅干しご飯

レトルトのチキンハンバーグ3パック。
お安いので買ってみました。


再生水菜と目抜きのご飯

ネギと同じく、根っこを水に浸しておくと
容易に再生する水菜くん。

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ニョキニョキ。
生えてきた葉をさっそく夕ご飯に使用しました。




お魚定食。

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・目抜きの西京漬け焼き
・麻婆春雨
・野菜サラダ
・豆腐と再生水菜の味噌汁
・白米

目抜き、それなりに高級魚らしいですが、
妙に安い値段で売っていました。
よく見てみると、2切れ入りなのに1切れの表記になっていた。
しかもそこから30%引き。
そりゃ安い訳だ。



お弁当。

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・麻婆春雨
・スコッチエッグ
・ブロッコリー
・ミニトマト
・しらすとクルミの佃煮
・白米

スコッチエッグはうずらの卵がはいったやつ。
ボリュームあっていいですね。


果実酢ジャムのパン

先日つくった果実酢のジャムを練りこんで
パンを焼きました。


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ドライイーストが酢の成分に敗北したのか
ふくらみはあまり良くないです。
でも、その分もっちりどっしり。

砂糖をだいぶ足して焼きましたが、
酸味がやっぱり強いですね。
自分で食べる分にはおもしろくて◎





冷凍庫に眠りし美味しい鮭で夕ご飯。

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・焼き鮭
・麻婆春雨
・野菜サラダ
・インスタント味噌汁
・白米

だいぶ前に買って、美味しいと好評だった鮭。
まだ一切れ冷凍庫に残ってました。
冷凍焼けもせず、美味しいまま完食できてよかった!



お弁当~。

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・サラダチキン
・チーズちくわ
・ゆで卵
・ミニトマト
・ブロッコリー
・しらすとクルミの佃煮
・白米

サラダチキン、自分でつくったほうが安上がりだし
スープもとれてお得なんだけど…
ついつい買ってしまう。
いかんな~