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日々是好日。

  1. 茄子のラタトゥイユ

    休日は妹宅への差し入れ用の冷凍保存おかずをつくります。・茄子のラタトゥイユ茄子と玉葱、トマト缶のシンプルなラタトゥイユ。色々入れなくても充分美味しいんだなぁ~と新発見。タッパーからあぶれた分は夫のお弁当用に少しもらいました。夫と夕ご飯。「今日の夕ご飯はお蕎麦だよ~」と伝えておいたところ、夫が天ぷらとお寿司を買ってきてくれました。もちろんお酒も。天ぷらそばと割引お寿司で豪華な夕ご飯になりました。お弁...