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日々是好日。

  1. 鶏肉と新じゃがの甘辛炒め

    鶏肉と新じゃがの甘辛炒め

    食生活
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    友人から教えてもらったレシピで大好きな新じゃがを食す！・鶏肉と新じゃがの甘辛炒め間違いのない砂糖＆醤油の甘辛味。このご飯泥棒め～！大好き！これからも新じゃがを買いあさっていくぞ。...

  2. 鶏肉の塩レモン焼き

    鶏肉の塩レモン焼き

    食生活
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    お弁当用の野菜たち、ミニトマト、冷凍ブロッコリー。しばらく出番なしなので食べちゃうことにしました。・鶏肉の塩レモン焼き・もやしとブロッコリーとミニトマト炒め・焼きマス鶏肉を焼いた油で野菜を炒めて、旨味再利用。レモンの風味がちょっとしてうまし。ワンプレートごはん。・豚バラと春キャベツ蒸し煮・山わさびのせ冷ややっこ・玄米入りごはん豚バラうまい…動物性の脂大好き…...

  3. まるごと豆乳プリン

    まるごと豆乳プリン

    食生活
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    一度やってみたかったこれ。ぷるるん。材料はパックの豆乳とゼラチンと砂糖のみ。簡単可愛い面白い。お味は素朴な感じですが、さすが豆乳、なかなかお腹にたまります。...

  4. 真のかに玉

    真のかに玉

    食生活
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    かに玉のレシピを調べると人気のものはたいがいカニカマを使ってるんですが、我が家には父がせっせとほぐしてくれた贅沢なカニの剥き身があるのです。いざ、解凍。・ふんわり餡かけカニ玉上にかかってるのは乾燥パセリ。たまごふんわり、カニはがっつりで豪華な出来栄え。甘酢あんも美味しくできて大満足！！酸味控えめの家庭的なお味。...

  5. トライベジ 4種セット もらた！

    トライベジ 4種セット もらた！

    モニター・懸賞
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    モラタメさんにて、時々お世話になっている大豆肉の新商品、プリマハムTry Veggie（トライベジ） 4種セットいただきました！お弁当に便利な小分けのレトルトパック。もちろん大豆でできていて、動物肉は不使用です。さっそくいただきます。今回はフライドチキンとハンバーグ。フライドチキンは信じられないくらいふわふわ食感！衣はスパイシーでこれこれこの味という味。ハンバーグはずっしりとした密度で食べ応えがあってソースが...

  6. 鶏肉と長ネギのうま塩焼き・春キャベツの海苔しらすナムル

    鶏肉と長ネギのうま塩焼き・春キャベツの海苔しらすナムル

    食生活
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    本日も友人おすすめのレシピから2品。・鶏肉と長ネギのうま塩焼き・春キャベツの海苔しらすナムルうま塩焼きは、みりんと鶏ガラスープで味付けした焼き鳥風。隣に添えてあるのは、ナムルで残った春キャベツの外葉です。フードロス削減！ナムルは春キャベツを半分使ったら大量にできました。海苔としらすが味に奥深さを与えてくれてる気がする！春キャベツの残り半分は何に使おうかなぁ～春は野菜が安く美味しく、大好きな季節です...

  7. ウーバーイーツでピザを頼む

    ウーバーイーツでピザを頼む

    食生活
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    この間まで我が家はサービス圏外だったのですが、いつの間にやら対応されていたようです。アプリに四苦八苦しながら何とか注文。が、我が家は比較的新しく建った団地なため、「住所がナビに表示されないんですが」と配送員の方から連絡が入る…また四苦八苦しながら何とか道案内し、やっとピザにありつけたのでした。うまし！！初回注文はかなりがっつり割引が効くのでめちゃくちゃお得にいただけました。よい経験にもなって良かっ...

  8. 炊飯器でキノコのペンネ

    炊飯器でキノコのペンネ

    食生活
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    炊飯器で自分用の常備食を作成。今回はキノコのペンネです。舞茸と椎茸が1パックずつ。玉ねぎ半分とオクラ一袋入り。鶏胸肉1枚でたんぱく質もしっかりとれます。冷まして冷凍庫に保存して、お腹がすいたときにレンジで解凍。何も考えずに1食完了！このお手軽さ、辞められません～見た目は良くはないですが、ちゃんと美味しいですよ！...

  9. キノコ尽くしごはん

    キノコ尽くしごはん

    食生活
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    冷蔵庫にやたらとキノコの在庫があったので一掃。・鶏胸としめじとマッシュルーム炒め・なめことえのきとワカメの味噌汁マッシュルーム、ふた袋100円という破格で買えてウハウハ。がっつりガーリックと炒めてあります。一掃といいつつ、冷蔵庫にはまだ舞茸が残ってます。パスタにでも使おう。夫が休職することになったので、しばらくお弁当はなしです。人生いろいろ。ま、何とかなるでしょう。...

  10. ダッカルビ・さつまいもの塩バター

    ダッカルビ・さつまいもの塩バター

    食生活
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    友人から教えてもらってレシピから二品。・ダッカルビ・さつまいもの塩バターダッカルビはレンジだけの調理です。お肉も野菜もモリモリで大きいタッパーで何とか調理しました。こってりピリ辛でうまし。タッパーが長時間の加熱でへにょへにょになりましたが、冷ましておいたら時間経過で元に戻りました。タッパーえらし。さつまいもの塩バターはおかずというよりおやつ感覚。大学芋みたいな雰囲気ですが、さつまいもの周りの砂糖が...