FC2ブログ

手羽元と大根の煮物

大根が美味しくて安い季節…
手羽元も安く買えた…

そんな日は満を持してこの料理に挑戦!


15713653090.jpeg

・手羽元と大根の煮物
・大根の皮の金平
・キムチ
・油揚げとワカメの味噌汁
・白ごはん


大根の煮物は何度か失敗して苦手意識のあった料理ですが、
根気よく下茹でしたらなんてことありませんでした。
なーんだ。

皮まで美味しい大根だったので金平も大成功。




15713653200.jpeg

・鶏むね肉の麻辣炒め
・ゆで卵
・大根の皮の金平
・ふりかけご飯


地味なお弁当ですが、
私が帰省を控えているため
食材を使い切るのを頑張っているのです。

夫はお留守番。
会社で宅配弁当を頼めるそうなので助かります。


スポンサーサイト



2 Comments

elsurerice  

お弁当はなんでもいいですよ。。
おいしそうです。。
今朝、、娘が大学の授業があるので、お弁当がほしいということで
慌てて作ったのですが、、
「あ!今日は授業は休みだった。天皇行事で休みだからだ!」と
笑顔でお弁当を返されました。
そんな切ない朝を迎えてしまいました。。( p_q)エ-ン

2019/10/22 (Tue) 09:52 | REPLY |   

ushitann  

elsurericeさん

お弁当は詰めてさえいれば合格点!
というポリシーでやっております。
おかずが用意できないときはおにぎりでも◎

お弁当リターンは悲しすぎます…
休みだろうがお食べなさい!と言いたい…
でも娘さんの笑顔に罪はないです…


2019/10/23 (Wed) 17:41 | REPLY |   

Post a comment