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日々是好日。

ニラ玉と人参の塩きんぴら

2021/02/18
食生活 0
前日に牡蠣の調理をするのに買ったオイスターソース。
このまま死蔵品になって賞味期限切れになる予感がするので、
本日も、メインをオイスターソース味付けの献立にしてみました。


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・ニラ玉
・人参の塩きんぴら

ニラ玉、卵ふっくら、もやしとニラもりもりの出来上がり。
私の使っているレシピ本、
中華系メニューの出来上がり量がなぜか多めです。
何人かで書いてる本なので、担当の人によるのかな。

味付けはちょっと薄めで、
野菜をわしわし食べられます。
健康的でうれしい。


人参の塩きんぴらは
人参をピーラーで削いで薄々仕上げ。
火が通りやすくて助かります。

袋入りで安く買える人参、
日持ちする分余らせがちなので
意識して早めに消費していく。


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ushitann
Admin: ushitann
基本はシンプルに質素に暮らしつつ、
健康的に穏やかに過ごしたい心意気。
カエルとメダカを飼育中。
趣味はベランダ菜園や手芸など。
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